сорбат калію
Синоніми калий сорбат, калиевая соль транс,транс-2,4-гексадиеновая кислоты, пищевая добавка E202 - консервант
Міжнародна назва Potassium sorbate, sorbic acid potassium salt, sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate
Формула C6H7KO2
Молекулярна маса 150,21
ДСТУ
CAS 24634-61-5 (590-00-1)
Код УКТЗЕД 2916 19 95 90
Фасовка Мішок 25 кг
Виробник Китай
Замовити зразок
Температура плавления:  270°C
Розчинність в воді, г / 100 г 58,2
Внешний вид Білий кристалічний порошок, дуже легко окислюється і плавиться

Класифікація ЕС: R36; R37; R38; S26; S36;

Класифікація ООН UN:-
Клас небезпеки ООН-
Группа упаковки ООН: III

Сорбат калію - білий порошок або гранули кристалічної структури без яскравого запаху з нейтральним присмаком (практично позбавлений смаку). Калієва сіль сорбінової кислоти витримує термічну обробку, добре розчиняється у воді. Активно використовується як консервант з маркуванням Е202.

Застосування і опис

Сорбат калію оптом використовується як активний консервант, який призупиняє активність дріжджів і дію ферментів, бактерій, цвілі, грибків, що сприяє тривалому зберіганню різноманітних продуктів. Е202 не впливає на смак і зовнішній вигляд готових продуктів, а також не робить шкідливої ​​дії на здоров'я.

Опис і доступна вартість консерванту передбачає його широке використання:

  • для виготовлення сирів;
  • молочних, кисломолочних продуктів;
  • солодких газованих і не газованих напоїв;
  • алкогольних напоїв;
  • виготовлення кондитерських виробів;
  • для обробки риби та консервів;
  • для збільшення терміну зберігання заморожених продуктів, в тому числі і овочів з фруктами;
  • для приготування кетчупів, соусів, майонезів, маргаринів, маринадів;
  • в хлібопекарства;
  • в заготівлі квашених продуктів;
  • а також для обробки ковбас та інших м'ясних напівфабрикатів, інше.

Компанія АТК Україна пропонує купити сорбат калію з вигідною ціною за кг від провідних виробників Китаю і України.

Ми організовуємо прямі поставки якісного хімічного сировини на власні обладнані склади, які розташовані в Дніпропетровську.

Доставка замовлень здійснюється по всій території країни, в тому числі в Київ, за допомогою послуг логістичних компаній або власним автотранспортом.

Кожен клієнт може також скористатися послугами резервування товарів на сайті і вигідною системою знижок.