Сорбат калия
Синонимы калий сорбат, калиевая соль транс,транс-2,4-гексадиеновая кислоты, пищевая добавка E202 - консервант
Международное название Potassium sorbate, sorbic acid potassium salt, sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate
Формула C6H7KO2
Молекулярная масса 150,21
ГОСТ
CAS 24634-61-5 (590-00-1)
Код УКТЗЕД 2916 19 95 90
Фасовка Мешок 25 кг
Производитель Китай
Заказать образец
Температура плавления:  270°C
Растворимость в воде, г/100 г 58,2
Внешний вид Белый кристаллический порошок, очень легко окисляется и плавится

Классификация ЕС: R36; R37; R38; S26; S36;

Классификация ООН UN: -
Класс опасности ООН-
Группа упаковки ООН: III

Сорбат калия - белый порошок или гранулы кристаллической структуры без яркого запаха с нейтральным привкусом (практически безвкусный). Калиевая соль сорбиновой кислоты выдерживает термическую обработку, хорошо растворяется в воде. Активно используется как консервант с маркировкой Е202.

Применение и описание

Сорбат калия оптом используется как активный консервант, который приостанавливает активность дрожжей и действие ферментов, бактерий, плесени, грибков, что способствует длительному хранению разнообразных продуктов. Е202 не влияет на вкус и внешний вид готовых продуктов, а также не оказывает вредного действия на здоровье.

Описание и доступная стоимость консерванта предполагает его широкое использование:

  • для изготовления сыров;
  • молочных, кисломолочных продуктов;
  • сладких газированных и не газированных напитков;
  • алкогольных напитков;
  • изготовления кондитерских продуктов;
  • для обработки рыбы и консервов;
  • для увеличения срока хранения замороженных продуктов, в том числе и овощей с фруктами;
  • для приготовления кетчупов, соусов, майонезов, маргаринов, маринадов;
  • в хлебопекарстве;
  • в заготовке квашенных продуктов;
  • а также для обработки колбас и прочих мясных полуфабрикатов, прочее.

Компания АТК Украина предлагает купить сорбат калия с выгодной ценой за кг  от ведущих производителей Китая и Украины.

Мы организовываем прямые поставки качественного химического сырья на собственные оборудованные склады, которые расположены в Днепропетровске.

Доставка заказов осуществляется по всей территории страны, в том числе в Киев, с помощью услуг логистических компаний или собственным автотранспортом.

Каждый клиент может также воспользоваться услугами резервирования товаров на сайте и выгодной системой скидок.