Ксантановая камедь (Ксантановая смола)
Синонимы Стабилизатор E415, ксантан, Ксантановая смола, ксантановый воск, камедь кукурузного сахара
Международное название xanthan gum, xanthan
Формула (C35H49O29)n
Молекулярная масса >20000
ГОСТ
CAS 11138-66-2
Код УКТЗЕД 3913 90 00 90
Фасовка Мешок 25 кг
Производитель Китай
Заказать образец
Растворимость Хорошо растворима в холодной и горячей воде
Внешний вид Белый или серовато-белый сыпучий порошок без запаха и вкуса

Классификация ЕС: -

Класс опасности ООН-
Группа упаковки ООН: III

Ксантановая камедь – полисахарид, по описанию представляет собой порошок, не имеющий вкуса, запаха, сероватого или белого цвета.

Купить ксантановую камедь в Украине можно под кодом пищевой добавки Е415.

Ксантановая смола – свойства

Основное свойство данного вещества – увеличение вязкости жидкости. Как загуститель ксантановая смола характеризуется стабильностью свойств в большом диапазоне температур и кислотности.

Добавка уменьшает потери жидкости в процессе хранения пищевых продуктов, их термической обработки.

Ксантовая камедь оптом - применение

Ксантановая камедь оптом приобретается для применения в следующих сферах: в пищевой промышленности, в косметических средствах, в фармацевтической, текстильной промышленности и др.

Данное вещество используется:

  • при производстве мороженого, сливок;
  • для образования консистенции молочных напитков, крема;
  • как стабилизирующий агент молочных, мясных, рыбных продуктов;
  • для кристаллизации льда;
  • для удержания влаги;
  • в производстве кондитерских изделий;
  • при переработке мяса.

В косметических средствах используется в виде стабилизатора, эмульгатора смесей, загустителя. Применяется при производстве шампуней, гелей, кремов, пен, зубных паст и т.д.

Где можно выгодно купить ксантановую камедь

Ксантановая смола оптом по лучшим ценам за кг - от производителя реализуется компанией АТК Украина.

Мы предлагаем только качественную, сертифицированную продукцию по невысокой стоимости.

Способ доставки вы выбираете с учетом своих условий. Продукция доставляется оперативно не зависимо от пункта назначения, включая Киев, Днепропетровск. Наши сотрудники помогут определиться с выбором.