Цитрат натрия
Синонимы натрий лимоннокислый двухводный пищевой, тринатрий цитрат дигидрат, добавка Е331
Международное название trisodium citrate dehydrate, citric acid trisodium salt dehydrate, E331
Формула Na3C6H5O7
Молекулярная масса
ГОСТ
CAS 6132-04-3
Код УКТЗЕД 2918 15 00 10
Фасовка Мешки до 25 кг
Производитель Китай
Заказать образец

Цитрат натрия - кристаллический порошок белого или желтоватого оттенка с кисловато-соленым привкусом. Вещество хорошо растворяется в воде, нерастворимо в этилах. При кипении разлагается, температура плавления – свыше 300 градусов.

В промышленности цитрат натрия синтезируют путем нейтрализации кислоты лимонной натриевыми источниками, к примеру, едким натром. После продукт поддается кристаллизации.

Цитраты натрия бывают трех типов:

  • однозамещенный;
  • двузамещенный;
  • трехзамещенный.

Вещество от производителя упаковывается в бумажные мешки с полиэтиленовым карманом. Масса - до 25кг.

Стоимость можно уточнить по телефонам. АТК Украина предлагает оформить доставку химсырья в любую точку страны (Киев, Днепропетровск, прочие города).

Наиболее широко цитрат натрия оптом используется в пищевой и фармацевтической промышленности как регулятор кислотности, антиоксиданта, косплексообразователь, эмульгатор, соль-плавитель, а также вкусовое вещество. Это пищевая добавка с маркером Е331.

Описание препарата и его доступная цена за кг позволяет купить цитрат натрия для применения в молочной, кондитерской сферах.

Натрия цитрат используется для:

  • производства пастилы, суфле, мармеладов;
  • изготовления сухого и концентрированного молока, молочных консервов;
  • плавления сыра;
  • изготовления йогуртов, кремов;
  • производства детского питания;
  • алкогольных напитков, прочего.

В фармацевтике Украины цитрат натрия используется как компонент быстрорастворимых препаратов. Это вещество активно себя демонстрирует при лечении цистита, инфекционных заболеваний мочеполовых путей. Обладает слабительными функциями. Широко применяет в донорстве (цитрат натрия способствует длительному не сворачиванию крови). Вещество также помогает бороться с изжогой и похмельным синдромом.