Бикарбонат аммония (соль углеаммонийная )

Углеаммонийная соль оптом (Бикарбонат аммония)

Формула: NH4HCO3

Внешний вид: Цвет— белый кристаллический.

Бикарбонат аммония (углеаммонийная соль) – это неорганическое соединение. Кислая соль аммония и угольной кислоты. Его молекулярная формула NH4HCO3, состояние – бесцветные, растворимые в воде кристаллы.

Общее описание бикарбоната аммония

Бикарбонат аммония, обозначаемый Е-503 в качестве добавки, используется как разрыхлитель в хлебопекарной и кондитерской отрасли. Применяют его вместо или совместно с содой, дрожжами.

При добавлении Е-503 в пищевые продукты следует строго придерживаться технологий. В первоначальном виде Е-503 считается токсичным веществом, а при воздействии высоких температур бикарбонат аммония распадается на безвредные элементы. Именно поэтому в продуктах, которые подверглись термической обработке, его практически нет.

Бикарбонат аммония купить распространенное действие в некоторых странах Европы, где его используют при выпекании фирменных видов печенья – исландского воздушного. Бикарбонаты аммония синтезируют из химических элементов.

Углеаммонийная соль – основные свойства

Бикарбонаты аммония методом передачи углекислого газа через раствор отличный состав. При осаждении он приобретает вид белого порошка, не имеющего ярко выраженного запаха аммиака. Слабая растворяемость в воде. Это кристаллический продукт, экологически чистый, биологически он разрушается, поэтому для окружающей среды не несет опасности.

Область применения бикарбоната аммония

Кроме пищевой промышленности, где бикарбонат аммония используют как заменитель соды для выпечки тортов, печенья, шоколадных изделий, бубликов и прочих хлебобулочных продуктов, его применение также широко в фармацевтической деятельности. С его помощью производят сиропы от кашля, нашатырный спирт.

Косметические производственные компании  указывают бикарбонат аммония в роли стабилизатора цвета. А в изготовлении вина он применяется как ускоритель ферментации. 

Бикарбонат аммония купить можно у нас – в компании «АТК Украина» на самых выгодных условиях.

Упаковка, в которой можно углеаммонийную соль купить:

Полиэтиленовые мешки массой 25 кг.

Производитель:

Болгария

Адипиновая кислота
Заказ продукции
Заявка отправлена
Заявка отправлена, наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время

Форма обратной связи

Заявка отправлена
Сообщение отправлено, наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время