Винная кислота (Виннокаменная кислота)
Синонимы Тартаровая кислота, пищевая добавка антиоксидант E334, диоксиянтарная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, виноградная кислота, рацемическая смесь энантиомерных винных кислот
Международное название DL-Tartaric acid, DL-Dihydroxysuccinic acid
Формула C4H6O6
Молекулярная масса 150,09
ГОСТ ГОСТ 5817-77 ГОСТ 21205-83
CAS 133-37-9
Код УКТЗЕД 2918 12 00 00
Фасовка
Производитель Китай
Заказать образец
Плотность  1,788 кг/м3
Температура плавления:  200—206°C
Растворимость в воде, г/100 мл при 20°C 133
Внешний вид Бесцветные кристаллы с кислым слегка вяжущим вкусом

Классификация ЕС: R36; R37; R38; S26; S37; S39;

Символ: -

Классификация ООН UN: -
Класс опасности ООН-
Группа упаковки ООН: III

Винная кислота (тартаровая кислота) – органическое соединение. По описанию – белый порошок или гигроскопические кристаллы без цвета, без запаха, кислые на вкус.

Компания АТК Украина предлагает купить винную кислоту собственной торговой марки по демократичной цене за кг от производителя.

Виннокаменная кислота – описание

В Украине виннокаменная кислота в качестве пищевой добавки зарегистрирована как Е334. Производится она из различного сырья, чаще всего из отходов виноделия, а именно:

  • сушенных винных дрожжей,
  • высушенных осадков,
  • винного камня, образующегося на стенках тары во время брожения, хранения вина,
  • виннокислой извести,
  • меловых осадков.

Основное свойство вещества – способность замедлять процессы, ведущие к порче продуктов.

Тартаровая кислота – применение

Применение тартаровой кислоты распространено во многих отраслях, в том числе:

  • пищевая промышленность – как консервант, подкислитель вкуса;
  • фармацевтическая промышленность – при производстве шипучих таблеток, других растворимых лекарств;
  • косметологическая промышленность – в качестве компонентов лосьонов, кремов для тела, лица;
  • аналитическая химия – для установления альдегидов, сахара и т.д.;
  • строительство – для замедления процесса сушки цемента, гипса и т.п.;
  • текстильная промышленность – окраска тканей.

Купить винную кислоту выгодно именно у нас

Реализуемая нами винная кислота оптом соответствует всем требованиям и стандартам. Продукция выпускается под собственной торговой маркой и имеет обоснованную стоимость.

Вы можете воспользоваться любым удобным способом доставки, среди которых - услуги курьерских служб, наемный или собственный автотранспорт и др.

Вы быстро получите свою покупку в Киеве, Днепропетровске, любом другом уголке страны.